- 56
- 56 696
Amritaloka
Russia
Приєднався 15 вер 2017
Amritaloka - кулинарный проект. Гастрономические воркшопы в ведическом стиле, философия духовной пищи, eazy cooking или легкоусваиваемые рецепты. Гастрономический университет вживую (каждое воскресенье в центре Москвы) - amritaloka.ru
Amritaloka express - дочерний проект Амриталоки. Короткие рецепты лучших вегетарианских блюд на youtube. С нашим поваром можно приготовить с нуля самое сложное блюдо на любой скорости - кнопки play и pause - в помощь.
Тысячелетние традиции - в каждую кухню.
Amritaloka express - дочерний проект Амриталоки. Короткие рецепты лучших вегетарианских блюд на youtube. С нашим поваром можно приготовить с нуля самое сложное блюдо на любой скорости - кнопки play и pause - в помощь.
Тысячелетние традиции - в каждую кухню.
Песня о Шриле Прабхупаде
Это - перевод песни Мангалананды Прабху "Lover of The Lord" (ua-cam.com/video/CvCybpj8KRw/v-deo.html&t)
Автор музыки и слов - Мангалананда дас (АЧБСП)
Перевод на русский язык - Аруна-найани деви даси (БВГ)
Исполнение - бх. Влад Захаров
Джайя Шрила Прабхупада!
Автор музыки и слов - Мангалананда дас (АЧБСП)
Перевод на русский язык - Аруна-найани деви даси (БВГ)
Исполнение - бх. Влад Захаров
Джайя Шрила Прабхупада!
Переглядів: 574
Відео
Готовить строго по рецептам или импровизировать?
Переглядів 4663 роки тому
Нас часто спрашивают: можно ли что-то менять в ваших рецептах? Не будет ли лучше, если заменить некоторый компонент другим? Мы кратко отвечаем на эти вопросы в этом видео.
Алу-патры
Переглядів 2,1 тис.3 роки тому
Алу-патры (25 шт.) Тесто: - мука в/с 300 г - мука пшеничная цельнозерновая 100 г - сода 1/2 ч. л. - соль 1/2 ст. л. - кефир 180 г - масло растительное 75 г Начинка: - картофель очищенный 1 кг - соль 3/4 ст. л. - кунжут 50 г - кокосовая стружка 60 г - карри 1 ст. л. - асафетида 1 ст. л. - крахмал 35 г
АМРИТАЛОКА Express. Торт "Птичье молоко"
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
Торт Птичье молоко (1,3 кг, диаметр 22 см) Бисквит: Мука 60 г Сода 1/4 ч. л. Лимонная кислота 1/8 ч. л. Ванилин 1/4 ч. л. Сгущенка 128 г Молоко 68 г Суфле: Сливки 33% 250 г Сахар 200 г Сметана 200 г Молоко 250 г Сахар 1,5 ст. л. Агар-агар 2,25 ч. л. Глазурь: Вода 75 г Сахар 1,5 ст. л. Агар-агар 0,4 ч. л. Кэроб 1 ст. л.
АМРИТАЛОКА Express. Кунжутное печенье
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Выход: 20 шт. по 40 г (13 шт. по 60 г) - Мука 140 г - Сливочное масло 120 г - Сахар 200 г - Кунжут 320 г - Сода 1/4 ч. л. - Вода 50 г t.me/amritaloka
АМРИТАЛОКА Express. Монастырский хлеб
Переглядів 1 тис.4 роки тому
Буханка 700 г - вода 200 г - закваска 110 г - мука в/с 280 г - мука цельнозерновая 150 г - солод ржаной 1 ст. л. вода 70 г - соль 1/2 ст. л. - сахар 1 ст. л.
АМРИТАЛОКА Express. Пшеничная закваска
Переглядів 9024 роки тому
Представляем рецепт пшеничной закваски. Она потребуется Вам для выпечки хлеба. 1 день: цельнозерновая мука 25 г, вода 25 г 2 день: закваска 25 г, цельнозерновая мука 50 г, вода 50 г 3 день: закваска 25 г, мука в/с 25 г, вода 25 г 4 день: закваска 25 г, вода 25 г, мука около 40 г 5 и последующие дни: вода 25 г, мука 40 г Все новые видео и анонсы кулинарных курсов - на канале в Телеграм: t.me/amr...
АМРИТАЛОКА Express. Творожная запеканка
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Творожная запеканка (700 г) *Творог 450 г *Манка 60 г *Сливочное масло 30 г *Ванилин 1/2 пак (1 г) *Сахар 75 г *Кефир 70 г *Сода 1/3 ч. л. *Куркума на глаз (примерно 1/4 ч. л.) *изюм 30 г - мелкий Разминаем творог, сверху насыпаем манку. В манку насыпаем все сухие, перемешиваем сухие. Растапливаем сливочное масло и всё перемешиваем. Запекать при 170° до румяной корочки.
AMRITALOKA Express. Coconut burfi
Переглядів 5 тис.4 роки тому
Кокосовые бурфи (25 шт.) - сливочное масло 220 г - кокосовая стружка (65% жирности) 120 г - сахарная пудра 140 г - сухое молоко 180-220 г - ванилин 1 г amritaloka.ru t.me/amritaloka
АМРИТАЛОКА Express. Морковная халава
Переглядів 1,8 тис.4 роки тому
Морковная халава (5 порций) *Морковь чищенная 750 г (3 шт.) *Сахар 250 г *Масло сливочное 70 г *Ванилин 1/3 пак *Изюм 1 горсть *Грецкий орех 1 горсть *Лимон 1 шт. Технология: Растопить сахар, морковь и масло и упаривать, постоянно помешивая, до состояния мармелада, когда морковь станет прозрачная. Добавить остальные компоненты и в конце лимонный сок и цедру, и пару минут потушить.
Амриталока Express. Ягодный пирог
Переглядів 9005 років тому
Тесто: · Мука 230 г · Сливочное масло 125 г · Сахарная пудра 50 г · Вода 15 г · Соль 1/2 ч. л. · Ванилин 1/2 пак. Начинка: · Яблоки 400 г · Смородина 100 г · Сахар 175 г · Цедра 1 лимона · Крахмал кукурузный 1 ст. л. · Ванилин 1/2 пак.
АМРИТАЛОКА Express. Ладду
Переглядів 1,2 тис.5 років тому
ЛАДДУ (30 шт.) ⠀ - Сливочное масло 250 г - Нутовая или гороховая мука 300 г (2 стакана) - Ванилин 1,5 г (1 пакетик) - Сгущенка 1 банка - Сахарная пудра 75 г (1/3 стакана) - Фундук жареный 30 г для украшения *1 стакан = 250 мл
Амриталока Express. Салат (6 порций):
Переглядів 4175 років тому
Авокадо 1 шт Помидоры черри 120 гр Листья салата 150 гр Оливки 90 гр Заправка: Оливковое масло 70 гр Горчица 6 гр Соевый соус 70 гр Арахис жареный 50 гр Лимонный сок 35 гр Съёмка и монтаж: yudhi_video P.s. название салата ещё в разработке - пишите свои варианты
АМРИТАЛОКА Express. Кофты "Баларама"
Переглядів 1,2 тис.5 років тому
ПОБЕДОНОСНОЕ БЛЮДО! 🥇🤾♀️🏋️♂️ ⠀ Не было ещё человека, который остался бы равнодушен, попробовав эти кофты! ⠀ Кофты "Баларама". Выход: 25 кофт по 25 г Кофты: - цветная капуста очищенная 500 г - нутовая мука 100 г - соль 1/2 ст. л. - сода 1/4 ч. л. - асафетида 1/2 ч. л. - черный перец 1/2 ч. л. ⠀ Соус: - сливки 20% 1 л - черная соль 1,5 ч. л. - листья шамбалы 2 ст. л. или пучок кинзы - асафетида...
АМРИТАЛОКА Express. Пакоры
Переглядів 9525 років тому
Пакоры (15-20 шт.) Кляр: кефир 200 г (1 2/3 чашки) мука нутовая 150 г (1 чашка с горкой) мука белая 60 г сода 1/2 ч. л. соль 2 ч. л. карри 1 ст. л. асафетида 1/2 ст. л. калинджи 1 ст. л. сахар 2 ч. л. жидкий дым 1/2 ст. л. Цветная капуста 1 средний кочан Масло для обжаривания во фритюре
АМРИТАЛОКА Express. Медовик классический
Переглядів 1,7 тис.5 років тому
АМРИТАЛОКА Express. Медовик классический
Амриталока Express. Чизкейк разноцветный
Переглядів 5725 років тому
Амриталока Express. Чизкейк разноцветный
Амриталока Express. Кокосовые шарики
Переглядів 1,6 тис.6 років тому
Амриталока Express. Кокосовые шарики
Амриталока Express. Салат с кус-кусом
Переглядів 7166 років тому
Амриталока Express. Салат с кус-кусом
Жду ещё рецепты.❤
Комочками получается почему могли бы сказать?
Спасибо@ а то я все думала, что молоком заливать карамель...
А как они получились разноцветными?
Спасибо за рецепт❤
На Кешава Кришну прабху, который готови халаву можно часами смотреть на репите 🫶
Можно смотреть бесконечно!!! Вы кулинарный художник! Спасибо, что делитесь рецептами🙏
Харе Кришна! Спасибо большое!❤
Харе Кришна! А солод где покупать?
Браво Прабху! 🤤
Надеюсь, когда-нибудь я его приготовлю. Мой муж очень любит птичье молоко. Рецепт без яиц прям нектар. Благодарю! Сохраню! Джай, Герирадж! Харе Кришна!
Очень вкусный медовик получается, спасибо🙏💕
Вместо соды и лимонной кислоты нужно добавлять разрыхлитель . Ужасный привкус соды получился. Возможно, он не пропитался, не успел, дело было на Окончание Картики, но привкус соды очень разочаровал. Пробую с разрыхлителем и обязательно отпишусь. Огромное спасибо за Ваш труд!
И как получилось с разрыхлителем?
@@Atmakaraka222 с разрыхлителем хорошо, но не было нужной пористости. Идеально делать всё-таки с содой и лимонной и отстать от торта на сутки. Нужные химические процессы должны проходить в холодильнике , не в желудке . Имхо, даём, сутки пропитаться. Ну или ночь
@@Magic_cards_taro благодарю за ответ 🙏🏻
Здорово, благодарю за рецепт💖 а из амаранта можно? Он более вязкий
Вдачня вам!
Харе Крішна,дякую вам
Большое спасибо за советы. Никогда не задумывалась о жирности кокосовой стружки!
Отличное видео, всё ясно, быстро, чёткие инструкции! Спасибо!
Благодарю вам!
🤝🙏
Прабуджи, творог лучше протереть через сито. Получается более воздушной.
Спасибо на экадаши самое то 🙏✨✨
Благодарю! А на что можно заменить сгущенку? Не хотелось бы использовать рвфинированный белый сахар, которого огромное количество в сгущенке
У меня смесь из муки и масла почему-то не была такой влажной как на видео, брала магазинное масло. Я ее 30мин обжаривала, но все равно смесь не потемнела. В итоге получилось вкусно, но привкус сырого нута остался. У кого такие же проблемы обжаривайте сначала нутовую муку до золотистого цвета на сухой сковороде и потом добавляйте масло, сэкономите кучу времени. И кардамон, по-моему, тут обязателен, он перебивает гороховый вкус.
Спасибо ❤😊
Спасибо ❤😊
Спасибо огромное за краткий и понятный обзор ❤рецепта 🙏
Спасибо большое за рецепт! Не совсем поняла, сколько минут нужно обжаривать со сгущенкой? Не добавляла сахарную пудру и у меня немного рассыпчатые получились, может без пудры или передержала со сгущенкой. Но всё-равно очень вкусно!
🎉
Аж кушать захотелось 🥰🥰👍👍
Как аппетитно!!!❤
Класс! Приготовлю такие вкусняшки!🥰👍👍 Харе Кришна!🙏❤️
Благодарю!
Здравствуйте! Делала все по рецепту… получилась вкусная творожная каша. Запеканка не пропеклась. Духовка мощная у меня. Не могу понять в чем причина.
Харе Кришна! Спасибо большое за рецепт и приятную подачу
Халява она и в Африке халява, как это хрючево полное сахаров ,жира и карбогидратов есть можно!!!!мерзость так же как и все индусское мужичьём, поливающее серной кислотой женщин....за то что с ними спать не захотели
БЛАГОДАРЮ ВАС!
Спасибо большое, сегодня не поленился, приготовил, и просто улетел !!!!
Спасибо, вы молодец!
🙏👍🙌😍
Вся слава Шриле Бхактиведанте Свами Прабхупаде!!!! Эта личность пришла из вечного духовного мира служения, где служит возлюбленной Господа Кришны - Шримати Радхике в качестве Ее доверенной служанки. Радхарани послала ее в этот мир смерти и наделила силой помогать заблудшим душам, приводить к Ней, даруя им настроение чистой преданности. 🙏🙏🙏🙏
Очень вкусно и просто! Благодарю! Всех вам благ! 🙏💞🙏
красота!!
Харе Кришна!!! Примите со поклоны))) Ещё раз! Очень вкусно делаете))) Спасибо за рецепт!!!
Харе Кришна!! Примите со поклоны!! Замечательный рецепт и так красиво снято!! Сделаю сегодня )
Харе Кришна!! Примите мои поклоны)) какая красота и как здорово снято!
Очень вкусные!!! Благодарю
👍👍👍👍👍
Спасибо большое за рецепт и за канал! Вы потрясающие,! 😁🙏❤️
Благодарю 🙏
Если кокосовая стружка суховата , то можно уменьшить до 100гр , получается здорово . Спасибо за рецепт, примите пожалуйста наши поклоны , Хари Бол 🙏